Plats · Intermédiaire

Risotto crémeuxaux Saint-Jacques

Un risotto du soir de fête, souple et nacré jusqu’à la dernière louche de bouillon.

40 minIntermédiaire4 personnes
4 personnes
Risotto crémeux aux Saint-Jacques dressé dans une assiette

Étape en cours

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Prépare le bouillon et les oignons

Garde le bouillon chaud et hache finement les oignons.

Un petit secret

Garde toujours le bouillon chaud pour ne jamais interrompre la cuisson du riz.